Sobre a ferramenta: Conversor de medidas culinárias
Receitas brasileiras costumam medir em xícaras e colheres, enquanto balanças e receitas estrangeiras usam gramas. Uma xícara de farinha pesa bem menos que uma xícara de mel, por isso este conversor calcula a partir do ingrediente escolhido. No Brasil, a xícara padrão de medida tem 240 ml; também é possível usar a xícara métrica de 250 ml ou a japonesa de 200 ml.
Como usar
- Escolha o tamanho da xícara (padrão brasileiro: 240 ml).
- Digite a quantidade e a unidade e escolha o ingrediente.
- Veja o resultado em xícaras, colheres, ml, gramas e onças.
- Toque em uma linha da tabela para escolher o ingrediente.
Gramas por xícara (240 ml)
| Ingrediente | 1 xícara (240 ml) | 1 c. sopa | 1 c. chá |
|---|---|---|---|
| Farinha de trigo | 127 g | 8 g | 2,7 g |
| Açúcar refinado | 204 g | 12,8 g | 4,2 g |
| Açúcar mascavo (apertado) | 216 g | 13,5 g | 4,5 g |
| Açúcar de confeiteiro | 12 g | 7,5 g | 2,5 g |
| Manteiga | 23 g | 14,4 g | 4,8 g |
| Aveia em flocos | 86 g | 5,4 g | 1,8 g |
| Cacau em pó | 101 g | 6,3 g | 2,1 g |
| Mel | 341 g | 21,3 g | 7,1 g |
Colheres de sopa e de chá
1 xícara = 16 colheres de sopa = 48 colheres de chá. O conversor usa 15 ml por colher de sopa e 5 ml por colher de chá, as medidas-padrão de colheres medidoras.
Perguntas frequentes
Quantos gramas tem 1 xícara de farinha de trigo?
Cerca de 120–130 g numa xícara de 240 ml, enchendo com colher e nivelando sem apertar.
Quantos gramas tem 1 xícara de açúcar?
Cerca de 200 g de açúcar refinado por xícara de 240 ml.
Quantos gramas tem 1 colher de sopa de manteiga?
Cerca de 14 g.
A xícara de chá comum serve como medida?
Xícaras de mesa variam muito de tamanho. Para receitas, use xícaras medidoras de 240 ml ou converta para gramas.