Informazioni: Calcolo metabolismo basale
Il metabolismo basale è l’energia che il corpo consuma a riposo assoluto per respirare, far circolare il sangue e mantenere la temperatura. Moltiplicato per un fattore di attività dà il fabbisogno calorico giornaliero, cioè le calorie che mantengono stabile il peso.
Il calcolatore usa l’equazione di Mifflin-St Jeor, la più precisa per la maggior parte degli adulti, e mostra anche il risultato della formula di Harris-Benedict rivista per confronto.
Come si usa
- Scegli il sesso e inserisci età, altezza (cm) e peso (kg).
- Seleziona il livello di attività di una settimana tipo.
- Leggi il metabolismo basale e le calorie per mantenere, dimagrire o aumentare di peso.
- Cambia l’obiettivo accanto alla tabella per vedere i grammi di carboidrati, proteine e grassi al giorno.
Formula di Mifflin-St Jeor
Uomini: MB = 10 × peso (kg) + 6,25 × altezza (cm) − 5 × età + 5
Donne: MB = 10 × peso (kg) + 6,25 × altezza (cm) − 5 × età − 161
Esempio: uomo di 30 anni, 1,75 m, 70 kg: 700 + 1.093,75 − 150 + 5 = 1.649 kcal. Con attività moderata (× 1,55) il fabbisogno giornaliero è di circa 2.556 kcal.
| Attività | Fattore |
|---|---|
| Sedentario | 1,2 |
| Poco attivo | 1,375 |
| Moderatamente attivo | 1,55 |
| Molto attivo | 1,725 |
| Estremamente attivo | 1,9 |
Consigli per dimagrire
- Un deficit di circa 500 kcal al giorno porta a perdere circa 0,5 kg a settimana; con il tempo il metabolismo si adatta e il calo rallenta.
- Spesso si sovrastima la propria attività: nel dubbio scegli il livello inferiore.
- Senza controllo medico, evita di scendere sotto circa 1.200 kcal al giorno (donne) o 1.500 kcal (uomini).
Domande frequenti
Che differenza c’è tra metabolismo basale e fabbisogno calorico?
Il metabolismo basale è ciò che bruceresti restando sdraiato tutto il giorno. Il fabbisogno totale aggiunge movimento quotidiano, sport e digestione, quindi è sempre più alto. Per mantenere il peso bisogna mangiare più o meno il fabbisogno totale.
Quante calorie mangiare per dimagrire?
Di solito si sottraggono circa 500 kcal al fabbisogno giornaliero. Evita di mangiare a lungo meno del tuo metabolismo basale.
Il calcolo è preciso?
L’equazione di Mifflin-St Jeor sbaglia di circa il 10% o meno nella maggior parte degli adulti; in persone molto muscolose o con obesità l’errore può essere maggiore.
Sostituisce il parere di un medico?
No. È una stima indicativa. In caso di malattie, gravidanza o allattamento, o prima di cambiare molto la dieta, rivolgiti al medico o a un nutrizionista.